坛子山系列酒产于酒城泸州，其历史早可追溯至汉代。泸州古称“江阳”位于四川盆地的南部，长江、沱江在此交汇，依山而建，得天独厚的气候条件和丰富的物产，孕育了独特的酿酒技艺和悠久的酒文化历史。在浩如烟海的史籍中，有不少关于酒的记载与传说。
1916年，随蔡锷起兵讨袁，驻防泸州，戎马之余，与温筱泉等人结成振华诗社，留下了“酒城幸保身无恙，检点机韬又一年”的爱国诗句。在这里就把泸州命名为“酒城”了。
今天的泸州酒以其“醇香浓郁，清冽甘爽，回味悠长，饮后尤香”的风格，驰名中外，成为我们珍贵的民族遗产。而坛子山酒，则是泸州酒历经千年沧桑、千锤百炼，传承下来的一枝奇葩。不饮坛子山酒，则不能真正领略泸州酒的风彩，更无法感悟泸州酒千年历史沉淀的精髓。